Bizcochuelo, rellena de crema chantilly, castañas y nueces. Manjar y merengue. Para 12 porciones. Mantener refrigerada.
Harina, huevo, mantequilla, almendras, pasas, miel, especias, avellanas, manjar, chocolate, 10 porciones
Harina de arroz y nuez, huevos, almendras, nueces, ciruelas, pasas marinadas en ron y especias. Endulzado con dátiles y jarabe de ágave. Aproximadamente 600grs. Mantener en un lugar fresco y seco.
Harina de trigo, mantequilla, almendras, naranjas confitadas y perlas de azúcar. Aproximadamente 700 grs.
Harina, miel, huevo, jengibre, canela, 150grs
Harina, mantequilla, azúcar, nueces, 180 grs
Masa al huevo, salsa blanca, pechuga de pollo, almendras, cebolla, ají amarillo, leche evaporada, parmesano. Solo tamaño 3-4 porciones.
Filete de cerdo adobado con especias, avellanas y sésamo tostado. Con salsa de higos, tocino, cebolla morada, vino blanco y oporto. Aproximadamente 700 grs/ Para 3 a 4 porciones. Mantener refrigerado.
Pechuga de pavo especiada con canela, anís y pimienta. Rellena de ciruelas tiernizadas y damascos turcos marinados en vino blanco y especias. Asada con cebolla, manzana y aceite de oliva. Envasado al vacío con su propio jugo. Aproximadamente 800 grs/ Para 4 a 5 porciones. Calentar en su bolsa sellada, agua hirviendo por 20 a 25 min.
Bizcocho de harina de trigo y almendra, pasas y naranjas confitadas marinadas en Ron, almendras tostadas, miel, huevo y especias. Aproximadamente 600 grs. Mantener en un lugar fresco y seco.
Helado a la crema, café, aguardiente, leche condensada, especias. Volumen 473 cc.
Helado a la crema, leche, azúcar, huevo, pasta de almendra, almendras garrapiñadas. Volumen 473cc
